بطيئة طباخ البلسم وعاء مشوي

من دائرة الأسرة

حصص: 6 الإعدادية 15 دقيقة بطيئة كوك 10 ساعات منخفضة

مكونات

  • 1 ظرف من لحم البقر أو مشوي القاع ، حوالي 31/4 رطل
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 بصلة ، مفرومة
  • 3 جزر ، مفرومة
  • 3 أضلاع الكرفس ، المفروم
  • 3 يحب الثوم المفروم
  • 2 كوب من مرق اللحم البقري غير المملح (مثل سوانسون)
  • 2/3 كوب بلسم الخل
  • عصيدة من دقيق الذرة والفلفل الحلو المجهز (اختياري)

أصنعها

1. رش وعاء طبخ بطيء مع رذاذ طهي غير لاصق. يُتبل المزيج بالملح والزعتر والفلفل الأسود. مكان في أسفل طباخ بطيء.

2. مبعثر البصل والجزر والكرفس والثوم فوق الشواء. يُسكب المزيج والخل البلسمي فوقها. يغطى ويطهى على LOW لمدة 10 ساعات.

3. أزل الشواء واتركها للراحة قبل 15 دقيقة من التقطيع. خالي الدسم من سائل الطهي. يُهرس الخضار في سائل الطهي لتثخن الصلصة قليلاً.

4. يُقدّم الطبق المشوي مع الصلصة ، وإذا رغبت في ذلك ، يُضاف إليه الفلفل الحلو والمرق.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 6؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 371 ، الدهون ، المجموع (ز): 11 ، تشول. (ملغ): 103 ، جلست. الدهون (ز): 4 ، الكربوهيدرات. (ز): 11 ، الألياف (ز): 2 ، الموالية. (ز): 53 ، الصوديوم (ملغ): 256 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على 2000 من السعرات الحرارية.

Loading...

ترك تعليقك