جمبرى بالثوم

من دائرة الأسرة

الحصص: 6 وجبات 30 دقيقة البرد 2 ساعة أو طهي الطعام لمدة 15 دقيقة

مكونات

  • 5 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة من مرق الدجاج المسحوق
  • 1 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 6 الفلفل الحار المجفف أو الفلفل الحار المجفف
  • 4 الفلفل الحار الطازج
  • 2 رطل جمبو جامبو بقشر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج

أصنعها

1. يُمزج الثوم مع مرق الدجاج المسحوق والزيت. الثلاجة ، مغطاة ، 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.

2. قطع قمم وينبع من الفلفل الحار المجفف والطازج. إزالة البذور ، وترك القرون كله. قطع القرون بالعرض إلى حلقات سماكة 1/4 بوصة ، مع الحفاظ على الفلفل الحار المجفف والطازج منفصل. نقع الفلفل الحار المجفف في خليط الثوم لبضع ساعات. ضع الفلفل الحار جانبا.

ديفين الروبيان:

3. انقسام خلال قذائف أسفل مركز ظهورهم بسكين صغير حاد. إزالة الوريد الداكن مع طرف سكين. شطف الروبيان ، واتركها حتى تجف بمنشفة الورق وتوضع جانباً.

4. إزالة نصف الفلفل الحار المجفف والثوم من خليط الزيت. الاحتياطي. سخني خليط الثوم المتبقي في مقلاة عميقة وثقيلة على نار متوسطة الحرارة. إضافة نصف الفلفل الحار الطازجة ونصف الروبيان. يقلى الروبيان مرة واحدة ، حتى يصبح لونه وردي ، حوالي دقيقتين إلى 3 دقائق على كل جانب. انقل الروبيان المقلي مع الفلفل الحار والثوم إلى طبق. كرر مع الروبيان المتبقية ، الفلفل الحار الطازج والثوم والفلفل الحار المجفف. نتبل بالملح وعصير الليمون. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 6؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 364 ، الدهون ، المجموع (ز): 16 ، تشول. (ملغ): 230 ، الكربوهيدرات. (ز): 23 ، مؤيد. (ز): 35 ، الصوديوم (ملغ): 703 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

Loading...

ترك تعليقك