فيراكروز على غرار الروبيان

من دائرة الأسرة

الحصص: 6 تحضير 15 دقيقة طهي 15 دقيقة جريل 4 دقائق إلى 6 دقائق

مكونات

صلصة

  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
  • 2 فص ثوم كبير ، شرائح رقيقة
  • 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، محفورة ومقطعة إلى شرائح ورقيقة
  • 1 28 أونصة يمكنها مكعبات الطماطم مع العصير
  • 2/3 كوب زيتون أخضر محشو بالبايمنتو ، شرائح
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

جمبري

  • 2 1/2 روبيان كبير ، مقشور ومغطى
  • عصير من 1/2 الجير
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 1/2 كوب أرز أبيض ، مطبوخ حسب اتجاهات العبوة
  • أسافين جير ، للتزيين (اختياري)

أصنعها

صلصة:

1. في مقلاة كبيرة ، تسخين الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل مقلي حتى يلين قليلا ، حوالي 5 دقائق. يضاف الثوم والفلفل الأحمر. مقلي حتى يصبح الفلفل طرياً ، حوالي 4 دقائق ، والحرقة والثوم لا يحرق.

2. تُضاف الطماطم والزيتون والملح والفلفل إلى مقلاة. جلب ليغلي. حرارة منخفضة ينضج ويكتشف ويقلب من حين لآخر 5 دقائق لتطوير النكهات. ابق دافىء.

3. قم بإعداد شواء في الهواء الطلق مع فحم متوسط ​​الحرارة ، أو قم بتسخين موقد الغاز إلى ارتفاع متوسط ​​، أو انظر طريقة الطهي المسطح ، أدناه.

جمبري:

4. يُمزج الجمبري وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء كبير.

5. يسخن سلة الشواء على الشواية. ترتيب الروبيان في سلة. شواء ، غير مكشوف ، 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج.

6. ضعي الأرز المطهو ​​في وعاء كبير. تُسكب الصلصة فوقها. ترتيب الروبيان على القمة. يقدم مع أسافين الجير ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 6؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 397 ، الدهون ، المجموع (ز): 8 ، تشول. (ملغ): 224 ، جلست. الدهون (ز): 1 ، الكربوهيدرات. (ز): 50 ، الألياف (ز): 3 ، الموالية. (ز): 30 ، الصوديوم (ملغ): 1053 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

Loading...

ترك تعليقك