السمسم سوبا و ستيك

من دائرة الأسرة

الحصص: 6 غلة: حصص 10 دقائق إعداد كوك 13 دقيقة حامل 5 دقائق

مكونات

  • 1 كلغ (12.8 أوقية) شعيرية سوبا (مثل رولان)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 جنيه شريحة لحم الجناح
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 3 ملاعق كبيرة من الطحينة
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة من حريصا
  • 2 ملعقة طعام عسل
  • 2 ملعقة شاي زيت السمسم
  • 1 باينت بندورة عنب ، نصف
  • 1/2 خيار الإنجليزية ، نصف وشرائح
  • نصف كوب نعناع طازج ، مفروم تقريبًا
  • 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم
  • فيتا متفتت (اختياري)

أصنعها

1. يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً. أضف سوبا طبخ 3 دقائق. استنزاف وشطف في الماء البارد.

2. أضف زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُحمّى الخليط جيدًا ويُتبل مع ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. طبخ 5 دقائق لكل جانب ، حتى متوسطة نادرة (145 درجة). دع راحة 5 دقائق ، ثم شريحة رقيقة ضد الحبوب.

3. في وعاء كبير ، خفقت نصف كوب ماء، الطحينة ، عصير الليمون ، الحريص ، العسل ، زيت السمسم وما تبقى من 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يُقدّم الطبق مع سوبا ، شرائح اللحم ، الطماطم ، الخيار ، النعناع وبذور السمسم. مقبلات مع فيتا انهارت ، إذا كان استخدام.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 6؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 457 ، الدهون ، المجموع (ز): 15 ، تشول. (ملغ): 25 ، جلست. الدهون (ز): 3 ، الكربوهيدرات. (ز): 55 ، الألياف (ز): 3 ، الموالية. (ز): 27 ، الصوديوم (ملغ): 537 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

Loading...

ترك تعليقك