فطيرة شاورما دجاج

من دائرة الأسرة

الحصص: 4 غلة: حصص 20 دقيقة إعداد طبخ 13 دقيقة خبز 400 درجة فهرنهايت 25 دقيقة

مكونات

  • 2 ملعقة طعام زيت الكانولا
  • 1 1/2 جنيه صدر دجاج بدون عظم ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
  • 1 بصلة متوسطة ، مفرومة
  • نصف حبة فليفلة خضراء ، محفورة ، مصنفة ومفرومة
  • 4 أونصات عيش الغراب الأبيض ، السيقان إزالتها ، إيواء
  • 2 الجزر ، مكعبات
  • 1 كرفس ضلع ، مكعبات
  • 1/3 كوب دقيق متعدد الأغراض
  • ملعقتان كبيرتان من توابل الشاورما (انظر الملاحظة)
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج مخفض الصوديوم
  • 1 كوب حليب خالي من الدهون
  • 1 كوب من البازلاء الخضراء المجمدة والمذابة
  • 2 ورقة المعجنات المجمدة نفخة (من حزمة 17.3 أوقية) ، إذابة
  • 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق

أصنعها

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة. معطف أربعة 11/2 - كوب مع ramekins بخاخ طبخ مانع للالتصاق (انظر الملاحظة).

2. تسخين 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة نونستيك على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق ، ويُقلب مرة واحدة إزالة ووضعها على لوحة.

3. يُضاف 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي والبصل والفلفل والفطر والجزر والكرفس. طبخ 5 دقائق ، مع التحريك في بعض الأحيان. يُضاف الدقيق والشاورما المتبلة والملح والفلفل. طبخ 1 دقيقة. تحريك تدريجيا في المرق والحليب. يترك على نار خفيفة حتى سميكة ، حوالي 2 دقيقة. عودة الدجاج إلى المقلاة وإضافة البازلاء. ضجة على الجمع.

4. ملعقة 1 1/2 كوب من الخليط السخي في كل ramekin المعدة.

5. قم بفك صفائح المعجنات وقطع دائرتين بحجم 5 بوصات من كل منهما (1/2 بوصة أكبر من ramekin). ضعي قطعة من المعجنات على كل رامين ، ثم ضعيها تحت الفلوت. فرشاة كل مع البيض. جعل تنفيس في وسط كل بسكين صغير.

6. يُوضع على صفيحة خبز ويُخبز على ارتفاع 400 درجة لمدة 25 دقيقة. بارد قليلا.

ملاحظات

7. ملحوظة: ابحث عن توابل الشاورما في ممر الأطعمة الدولية في السوبر ماركت أو في متجر متخصص.

8. ملحوظة: لفطيرة كبيرة واحدة ، يُمزج مزيج الدجاج في طبق خبز بحجم 11 × 8 بوصة. ضعي المعجنات فوقها وتنفيس في أماكن قليلة وفرشاة البيض. تُخبز على 400 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، حتى تصبح محمرًا ومغلي.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 4؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 487 ، الدهون ، المجموع (ز): 19 ، تشول. (ملغ): 148 ، جلست. الدهون (ز): 4 ، الكربوهيدرات. (ز): 34 ، الألياف (ز): 6 ، الموالية. (ز): 45 ، الصوديوم (ملغ): 752 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

Loading...

ترك تعليقك