الروبيان والشمر

من دائرة الأسرة

الحصص: 4 غلة: حصص 15 دقيقة إعداد طبخ 13 دقيقة

مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 4 أكواب شرائح رقيقة الشمر
  • 1 رطل 1/4 روبيان كبير ، مُقشر ومزال
  • 1 حبة فلفل حلو برتقال ، مقطعة إلى شرائح ورقيقة
  • 6 فصوص ثوم ، مفرومة فرماً ناعماً
  • ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 2 ملاعق كبيرة من الكبر
  • 2 ملعقة طعام خميرة جافة
  • 2 ملعقة طعام عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • معكرونة Cacio e Pepe (اختياري ؛ انظر الملاحظة)

أصنعها

الروبيان والشمر

1. في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الشمر ويُطهى لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر. إزالة إلى لوحة.

2. أضف 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة ؛ ضجة في الروبيان والفلفل الحلو والثوم ورقائق الفلفل الأحمر. طبخ 4 دقائق ، مع التحريك في بعض الأحيان. عودة الشمر إلى المقلاة. ضجة في الكبر ، والخمس وعصير الليمون. طبخ 1 دقيقة.

3. مقبلات مع البقدونس وتتبل بالملح. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع Spaghetti Cacio e Pepe.

معكرونة Cacio e Pepe

4. طبخ 1/2 رطل القمح الكامل معكرونة رقيقة اتجاهات الحزمة التالية ؛ تصرف. ضجة في 1/2 كوب المبشور البارميزان و 1 ملعقة شاي خشن الأرض فلفل اسود أو لتذوق. رذاذ مع 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 4؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 258 ، الدهون ، المجموع (ز): 15 ، تشول. (ملغ): 210 ، جلست. الدهون (ز): 2 ، الكربوهيدرات. (ز): 6 ، الألياف (ز): 1 ، الموالية. (ز): 24 ، الصوديوم (ملغ): 480 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

Loading...

ترك تعليقك