الروبيان والحصى

من دائرة الأسرة

الحصص: 4 وجبات 20 دقيقة طهي 20 دقيقة الوقوف 5 دقائق

مكونات

  • 1 رطل تنظيف الروبيان الخام
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من توابل الخليج القديم
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب فريك أرضي خشن (مثل Bob's Red Mill)
  • 2 شريحة لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 1 14 أوقية يمكن مدهون الذرة
  • 3 أكواب كريمة ثقيلة
  • البصل الأخضر ، قلصت وشرائح

أصنعها

1. في وعاء متوسط ​​، ارم الروبيان مع توابل أولد باي. اجلس جانبا.

2. يُغلى 3 أكواب من الماء والملح في الغليان في قدر كبير مغطى. تحريك تدريجيا في فريك والحد من الحرارة إلى متوسطة. يُغطّى ويُطهى جزئيًا مع التحريك من حين لآخر ، 10 دقائق.

3. في هذه الأثناء ، قم بتسخين مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ على نار متوسطة عالية. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح هشًا ، حوالي 6 دقائق. إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة لاستنزاف على المناشف الورقية.

4. خفض الحرارة تحت مقلاة إلى متوسطة وإضافة الثوم. طبخ 30 ثانية إلى دقيقة. يُضاف الروبيان ويُطهى لمدة 3 دقائق ، ثم يُستدير إلى اللون الوردي إزالة الروبيان والثوم إلى وعاء مع ملعقة فترة زمنية محددة. تحريك الذرة مدهون إلى فريك. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وتغطي وتطهى 5 دقائق. واسمحوا الوقوف 5 دقائق.

5. صب الكريم الثقيلة في مقلاة ، وتجريف أي بتات البني من أسفل عموم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 4 دقائق حتى يصبح سميكًا قليلاً. ضجة في الروبيان والثوم وقطع لحم الخنزير المقدد. طبخ 1 دقيقة.

6. صب فريك على طبق. يُضاف الطبق مع مزيج الروبيان والبصل البقعي فوقها.

حقائق غذائية

حصص لكل وصفة: 4؛ المبلغ لكل خدمة: كال. (سعر حراري): 535 ، الدهون ، المجموع (ز): 24 ، تشول. (ملغ): 241 ، جلست. الدهون (ز): 12 ، الكربوهيدرات. (ز): 47 ، الألياف (ز): 4 ، الموالية. (ز): 30 ، الصوديوم (ملغ): 974 ، تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي من 2000 سعرة حرارية.

Loading...

ترك تعليقك