من دائرة الأسرة
الحصص: 6 تحضير 20 دقيقة طهي 34 دقيقة
مكونات
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 6 فصوص ثوم ، شرائح
- 2 علب (28 أوقية لكل منهما) الطماطم المهروسة
- يمكن 1 (14 1/2 أوقية) الطماطم مكعبات بدون إضافة الملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 1 رطل روبيان متوسط ، مقشر و مغزل
- 1 كوب من البازلاء الخضراء المجمدة والمذابة
- 2 كجم (13 1/4 أوقية لكل منهما)
- نصف كوب من أوراق الريحان ، ممزقة (اختياري)
أصنعها
1. يُسخّن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ؛ يُضاف الثوم ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقة و دقيقتين ، حتى يصبح لونه ذهبياً. ضجة في الطماطم المكسرة والطماطم مكعبات والسكر والزعتر والملح والفلفل الأحمر. جلب ليغلي. قلل الحرارة إلى متوسطة ونضج ، مع غطاء أجار ، لمدة 30 دقيقة. ضجة من حين لآخر.
2. يُسكب نصف الصلصة ، حوالي 3 1/2 كوب ، في وعاء ويبرد. يغطى ويبرد لـ Baked Penne يوم الأربعاء.
3. يقلب الروبيان والبازلاء في الصلصة المتبقية. اطبخ لمدة دقيقتين أو حتى ينضج الروبيان.
4. وفي الوقت نفسه ، طهي الهامبرجر بعد توجيهات الحزمة. تبرد نصف القلم ، حوالي 6 أكواب ، وتوضع في كيس من البلاستيك قابل لإعادة الإغلاق. الثلاجة لخبز بيني.
5. للخدمة ، ارم المتبلة المتبقية مع صلصة الجمبري والريحان إذا رغبت في ذلك. يُقدّم الطبق مع سوتيه بروكلي رابي ، إذا رغبت في ذلك (وصفة أدناه).
ترك تعليقك